Cursos Online Área do Aluno

Padeiro

Curso online de atualização com certificado válido


CARGA-HORÁRIA

60 horas

CERTIFICADO

Válido em todo o Brasil

INÍCIO DO CURSO

Imediato

MODALIDADE

Curso livre de atualização

Conteúdo do curso

Pão: um dos alimentos mais antigos da humanidade
Quem é o Padeiro hoje?
O material do Padeiro
Boas Práticas de higiene com os alimentos
Conhecendo melhor a Padaria
Farinha: a matéria-prima da panificação
Ingredientes para a panificação
O segredo da panificação : o Fermento
Processo de produção do pão
A matemática nos pães
O pãozinho do café da manhã
Pães de Fôrma, integral, de massa leve e doces
A volta ao mundo em vários pães
Revendo meus conhecimentos

Embasamento Legal

Nossos cursos têm base legal constituída pelo Decreto Presidencial nº 5.154 e nossa metodologia segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99.

Público Alvo

Sobre o Certificado

A inscrição e acesso ao material deste curso será disponibilizado de forma gratuita, porém caso necessite comprovar seus conhecimentos com o certificado, será necessário efetuar o pagamento da taxa de emissão no valor mínimo de R$ 51,64 por R$ 28,40 (EM PROMOÇÃO) no boleto bancário ou em até 5x de R$ 5,68 no cartão de crédito.
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