Avaliação Nutricional; Semiologia Nutricional Anamnese Nutricional; Exame Físico Avaliação Muscular Subjetiva - Mas Avaliação Bioquímica Do Estado Nutricional Indicadores Hematológicos Indicadores Proteicos Viscerais (Plasmáticos) Proteínas Plasmáticas, Estado Nutricional E Inflamação Indicadores Somáticos; Balanço Nitrogenado (Bn) Estado Nutricional E Avaliação Da Competência Imunológica Estado Nutricional E Lipídeos Corporais Colesterol Total E Frações; Avaliação Laboratorial De Micronutrientes Antropometria; Peso; Estatura; Índice De Massa Corporal - Imc Indicadores De Composição Corporal; Gordura Corporal; Massa Muscular Distribuição De Gordura Corporal; Técnicas De Medidas Antropométricas Peso; Estatura; Extensão Dos Braços/ Envergadura Dos Braços Comprimento Da Perna (Knee Height); Circunferências Pregas Cutâneas; Inquérito Alimentar; Recordatório De 24 Horas Registro Alimentar; História Alimentar Ou História Dietética Questionário De Frequência Alimentar Fontes De Erro Na Avaliação Do Consumo Alimentar Bioimpedância Elétrica; Princípios Da Bia; Método Da Bia Equações De Predição; Aplicação Da Bia; Procedimentos Para Realização Da Bia Bia E O Ângulo De Fase; Vantagens E Limitações Da Bia